Exploration of The Daily Dietary Patterns of Rice Farmers in Rambigundam Village Rambipuji District Jember Regency

Authors

  • Intan Ayu Nur Aini Universitas Jember
  • Anisah Fakultas Keperawatan, Universitas Jember
  • Retno Fakultas Keperawatan, Universitas Jember
  • Nurfika Fakultas Keperawatan, Universitas Jember
  • Yulia Fakultas Keperawatan, Universitas Jember

DOI:

https://doi.org/10.30643/jiksht.v19i1.347

Keywords:

Dietary Patterns, Daily, Rice, Farmers

Abstract

Introduction:  Dietary patterns is the most important behavior that affects a person's nutritional state. The dietary patterns consists of three components, which include the types of food, eating schedules, and meal portions. Objectives:  This study aimed to analyzed the daily dietary patterns of rice farmers in Rambigundam Village, Rambipuji District, Jember Regency. Methods: This research is a quantitative research used a descriptive research design and the sampling technique used is purposive sampling. The sample in this research were rice farmers totaling 205 people who fit the inclusion criteria. Data were collected used the Daily Dietary Patterns Questionnaire which consisted of 20 statement items that had 4 answer options, namely never, sometimes, often, and always, each with a different score. Data analysis in this research used univariate analysis. Results:  The results of this research showed that the daily dietary patterns of rice farmers in Rambigundam Village are varied, some are moderate (36,1%), good (35,6%), and poor (8,3%). Discussion:  Differences in dietary patterns among farmers can be influenced by the amount of income and education they have. Conclusions: Nurses as educators can provided information regarding good dietary patterns so that it is hoped that farmers can improve their dietary patterns which included food variety, eating schedules, and meal portions that can be fulfilled properly, in order to achieve optimal health status. Apart from that, farmers are also encouraged to actively seek information related to supporting a good diet, considering that working as a farmer is hard work and drains energy.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anindya, D. A. E., Putri, D. N., & Priambodo, N. D. (2021). Efektivitas Program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) dalam Mendukung Ketahanan Pangan Rumah Tangga Selama Pandemi Di Kota Kediri. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 5(1), 8–17. https://doi.org/10.32585/ags.v5i1.1278

Ariadi, B. Y., & Relawati, R. (2021). Alokasi Belanja untuk Ketahanan Pangan Rumahtangga Petani Waduk Pacal, Bojonegoro. Agriekonomika, 10(2), 145–160. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v10i2.10613

Arlin, N. A. (2017). Pola Konsumsi Pangan pada Rumah Tangga Petani di Desa Ruguk Kecamatan Ketapang Kabupaten Lampung Selatan [Universitas Lampung]. https://digilib.unila.ac.id/26280/2/SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf

Boka, F. M. L., Laapo, A., & Sulaeman. (2021). Analisis Pola dan Nilai Gizi Konsumsi Pangan Rumah Tangga Petani Jagung di Unit Pemukiman Transmigrasi Bulupountu Jaya Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Jurnal Agrotekbis, 9(3), 567–573.

Cahyani, A. D., Marwanti, S., & Barokah, U. (2020). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi di Kabupaten Klaten Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan dan Konsumsi Energi. AGRISTA, 8(3), 158–168.

Dako, F. X., Purwanto, R. H., Faida, L. R. W., & Sumardi, S. S. (2019). Tipologi Pola Konsumsi Pangan untuk Menjaga Ketahanan Pangan Masyarakat Sekitar Kawasan Hutan Lindung Mutis Timau KPH Kabupaten Timor Tengah Selatan. Jurnal Ketahanan Nasional, 25(1), 92–106. https://doi.org/10.22146/jkn.39544

Efendi, Y., & Abidin, A. Z. (2021). Diet Sehat di Usia Senja “Perspektif Lansia dalam Pola Makan dan Hidup Sehat” (Guepedia (ed.)). Guepedia. https://books.google.co.id/books?id=V_1UEAAAQBAJ

Faujiyah, F. (2020). Studi Prevalensi Keluhan Muskuloskeletal pada Petani Indonesia. Technical Education Development Center, 14(2), 113–119.

Febriyani, D. I., Widayanti, S., Hendrarini, H., & Fitriana, N. H. I. (2022). Pola Konsumsi Rumah Tangga Petani Padi di Desa Ketawang Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk. Jurnal Agribisnis Lahan Kering (AGRIMOR), 7(3), 77–85. https://doi.org/10.58328/jipk.v1i2.27

Hanum, N. (2018). Pengaruh Pendapatan, Jumlah Tanggungan Keluarga dan Pendidikan terhadap Pola Konsumsi Rumah Tangga Nelayan di Desa Seuneubok Rambong Aceh Timur. Jurnal Samudra Ekonomika, 2(1), 75–84.

Karolina, A., Bakce, D., & Yusri, J. (2016). Analisis Pendapatan dan Pola Konsumsi Rumah Tangga Petani Kelapa di Kecamatan Mandah Kabupaten Indragiri Hilir. JOM Faperta, 3(1), 1–14.

Kosaka, S., Suda, K., Gunawan, B., Raksanagara, A., Watanabe, C., & Umezaki, M. (2018). Urban-Rural Difference in the Determinants of Dietary and Energy Intake Patterns: A Case Study in West Java, Indonesia. PLOS ONE, 1–18. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0197626

Laily, S. F. R., Ribawanto, H., & Nurani, F. (2014). Pemberdayaan Petani dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan (Studi di Desa Betet, Kecamatan Ngronggot, Kabupaten Nganjuk). Jurnal Administrasi Publik (JAP), 2(1), 147–153. https://doi.org/10.1016/0167-5877(90)90031-C

Menteri Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014.

Moroki, S., Masinambow, V. A. J., & Kalangi, J. B. (2018). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani di Kecamatan Amurang Timur. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 18(5), 132–142.

Munsiarum. (2021). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengeluaran Konsumsi Pangan Keluarga Petani di Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur. JASEP, 7(2), 18–33.

Niswah, M. (2016). Hubungan antara Pola Makan Sehari-Hari dan Gaya Hidup Sehat dengan Konsentrasi dan Prestasi Belajar. In Naskah Publikasi Hasil Skripsi. Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.

Nugraha, I. S., & Alamsyah, A. (2019). Faktor-Faktor yang Memengaruhi Tingkat Pendapatab Petani Karet di Desa Sako Suban, Kecamatan Batang Hari Leko, Sumatera Selatan. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI), 24(2), 93–100. https://doi.org/10.18343/jipi.24.2.93

Pahlawati, A., & Nugroho, P. S. (2019). Hubungan Tingkat Pendidikan dan Usia dengan Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Palaran Tahun 2019. BSR Journal, 1(1), 1–5.

Pranata, H. (2018). Pengaruh Pendidikan, Upah, Usia, dan Masa Kerja terhadap Produktivitas Tenaga Kerja (Studi Kasus pada Unit Industri Rokok Cerutu Bobbin Kabupaten Jember). Jurnal Ilmiah Universitas Brawijaya. http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=sph&AN=119374333&site=ehost-live&scope=site%0Ahttps://doi.org/10.1016/j.neuron.2018.07.032%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.tics.2017.03.010%0Ahttps://doi.org/10.1016/j.neuron.2018.08.006

Praza, R., & Shamadiyah, N. (2020). Analisis Hubungan Pengeluaran dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kabupaten Aceh Utara. Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 5(1), 23–34. https://doi.org/10.29103/ag.v5i1.2735

Putri, D. W., Sayekti, W. D., & Rangga, K. K. (2019). Pengambilan Keputusan dalam Pemilihan Sayuran dan Pola Konsumsi Sayuran Rumah Tangga Petani Sayuran di Desa Gisting Atas Kecamatan Gisting Kabupaten Tanggamus. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis (JIIA), 7(3), 420–427.

Rihiantoro, T., & Widodo, M. (2017). Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Hipertensi di Kabupaten Tulang Bawang. Jurnal Keperawatan, 13(2), 159–167.

Rohmah, N. N., Abidin, Z., & Murniati, K. (2019). Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Sekitar Tahura Wan Abdul Rachman (WAR) di Desa Kebagusan Kecamatan Gedong Tataan. JIIA, 7(4), 521–528.

Safitri, A. M., Pangestuti, D. R., & Aruben, R. (2017). Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga dan Pola Konsumsi dengan Status Gizi Balita Keluarga Petani. Jurnal Kesehatan Masyarakat (UNDIP), 5(3), 120–128. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jkm%0AHUBUNGAN

Safitri, H., Ferriantaa, Y., & Husaini, M. (2023). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Unggul di Kelurahan Bangkal Kecamatan Cempaka. Jurnal Tugas Akhir Mahasiswa (JTAM), 7(1), 1–6.

Sakinah, N., Purwati, E., & Jamilah, S. (2018). Optimalisasi Pembangunan Sektor Pertanian Indonesia dengan Menggunakan Sharia Agraria Management Organization (SAMO). Perisai: Islamic Banking and Finance Journal, 2(1), 16–33. https://doi.org/10.21070/perisai.v2i1.1468

Sayekti, W. D., Viantimala, B., Lefiana, O., & Syafani, T. S. (2021). Pengambilan Keputusan dalam Konsumsi Sayuran dan Pola Konsumsi Pangan Petani Padi di Desa Rantau Tijang Kecamatan Pugung Kabupaten Tanggamus. Jurnal Agrimanex, 02(01), 10–23.

Spector, T., & Gardner, C. (2020). Challenges and Opportunities for Better Nutrition Science. BMJ, 369, 1–3. https://doi.org/10.1136/bmj.m2470

Thompson, B. (2019). Impact of the Financial and Economic Crisis on Nutrition – Policy and Programme Responses. In Nutrition and Consumer Protection Division.

http://www.fao.org/ag/agn/nutrition/docs/Impact of the financial and economic crisis on nutrition.pdf

Utami, N. T., Suhartono, & Dewanti, N. A. Y. (2019). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kejadian Anemia pada Petani di Dusun Candi Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 18(4), 121–126.

Vaulina, S., Elinur, & Anggraini, W. (2019). Pola Konsumsi Rumah Tangga Petani Kelapa Sawit Pir-Trans di Desa Hang Tuah Kecamatan Perhentian Raja Kabupaten Kampar. Jurnal Agribisnis, 21(2), 173–186. https://doi.org/10.31849/agr.v21i2.2520

Widiyoga, R. C., Saichudin, & Andiana, O. (2020). Hubungan Tingkat Pengetahuan tentang Penyakit Diabetes Melitus pada Penderita terhadap Pengaturan Pola Makan dan Physical Activity. Sport Science and Health, 2(2), 152–161.

Yuana, A. S., Kholifah, S., & Anas, M. (2020). Mekanisme Survival Petani “Gurem” pada Masa Pandemi COVID-19. JSW (Jurnal Sosiologi Walisongo), 4(2), 201–214. https://doi.org/10.21580/jsw.2020.4.2.6201

Zein, U., & Newi, E. El. (2019). Buku Ajar Ilmu Kesehatan (Memahami Gejala, Tanda dan Mitos). Deepublish. https://www.google.co.id/books/edition/Buku_Ajar_Ilmu_Kesehatan_Memahami_Gejala/iVnHDwAAQBAJ?hl=id&gbpv=0

Zia-Ud-Din, Khan, Z., Haq, Z. U., Iqbal, M., Iqbal, Z., Khan, I., Ahmed, Z., Paracha, P. I., & Asif, M. (2019). Dietary Patterns, Nutritional Status and Agricultural Work Performance of Small-Scale Farmers in North West Pakistan. Progress in Nutrition, 21(1), 359–369. https://doi.org/10.23751/pn.v21i1-S.6631

Published

2024-04-26